面包机版红豆馅
- 烘焙
- 甜味
- <90分钟
- 初级入门
红豆又叫“相思豆”属高蛋白、低脂肪的高营养榖类食品，而且含有蛋白质、糖类、脂肪、膳食纤维、维生素B群、维生素E、钾、钙、铁、磷、锌等营养素。 红豆有丰富的铁质，可以使人气色红润，还可以补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力。（摘自网络-0-） 红豆生南国，春来发几枝。 愿君多采撷，此物最相思 唐代诗人王维的一首《相思》表达了在生活中，最情深的话往往朴素无华。这颗颗鲜红浑圆，晶莹如珊瑚的果实会经历一场如何的蜕变呢~
面包机版红豆馅营养建议
-
含糖量 8.54克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
面包机版红豆馅的食材2人份
- 赤小豆250克
- 糖50克
- 水4碗
- 玉米油2勺
面包机版红豆馅的做法
1
红小豆称好重量（我用的电压力锅所以直接压了，如果普通锅煮豆子的话需要提前泡一晚上。）
2
挑洗干净。放入电压力锅中，加入四碗水（就是我装红小豆的碗哈）
3
盖好锅盖，关好阀门。连接电源。选择豆类
4
压好之后的样子~
5
将红豆盛出，用筛网过滤掉多余水分。并用勺子将豆子稍微捣碎点。（想要比较细腻的可以用料理机打一下）
6
将过滤好的红豆放入安装好搅拌刀的面包桶中。并安装好在面包机里。倒入糖~
7
倒入俩勺油。（平时家里用的小汤勺，如图）
8
选择果酱模式（默认时间1小时20分钟）
9
炒完之后的样子~
10
盛出，装入保鲜盒密封冷藏
成品图
面包机版红豆馅的烹饪技巧
小贴士：想要细腻的豆沙馅的话，在过滤掉多余水分之后用料理机打一下，或者用勺子，擀面杖什么的压碎一些。炒制的时间根据豆馅的湿度调整。250g的红小豆，我做出来了620g的豆馅。过滤出来的红豆汤当然没有浪费-0-被我喝掉了~哈哈哈