蔓越莓司康
- 烘焙
- 奶香味
- <60分钟
- 初级入门
看到大家都很喜欢这个蔓越莓司康，所以我又做了一份，也因为我家宝宝很喜欢吃这款司康，做成小块的更方便宝宝们食用，也不会造成浪费。
蔓越莓司康营养建议
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含糖量 24.57克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蔓越莓司康的食材2人份
- 低筋面粉250克
- 蔓越莓干40克
- 黄油80克
- 淡奶油180毫升
- 鸡蛋60克
- 盐3克
- 细砂糖30克
- 泡打粉5克
蔓越莓司康的做法
1
冷藏的淡奶油180ML
2
加入鸡蛋，放一旁回温备用
3
面粉、泡打粉过筛后加入盐和糖
4
用搅拌机将冷冻的黄油和面粉搅拌均匀，呈粗沙状，无明显黄油颗粒就行
5
把提前切碎的蔓越莓干加入黄油面粉中
6
倒入淡奶油鸡蛋液，搅拌均匀
7
在硅胶垫点轻微按压，整形，团圆成薄饼状
8
用饼干模具压出形状，整齐摆放在烤盘上，要留一定间距
9
轻轻在表面刷一层淡奶油，放入提前预热好的烤箱内，上下火200度，20分钟
成品图
