潮汕牛肉丸萝卜汤
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
冬日里的一碗牛肉丸萝卜汤，有着除燥生津、清凉解毒、止咳化痰、利大小便等功效，美味可口，让人回味无穷。
潮汕牛肉丸萝卜汤营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
潮汕牛肉丸萝卜汤的食材2人份
- 白萝卜500克
- 牛肉丸250克
- 蒜蓉酥1茶匙
- 香菜2根
潮汕牛肉丸萝卜汤的做法
1
白萝卜去皮，切成块
2
牛肉丸解冻
3
汤锅里少开始，加入适量牛肉丸，以及蒜蓉酥，煮至肉丸稍微膨胀
4
加入白萝卜，盖上盖子，继续煮10分钟
5
牛肉丸吸收汤汁后变大，这时候汤已煮至乳白色
6
加入适量香菜（芹菜也可以），用以提鲜
成品图
潮汕牛肉丸萝卜汤的烹饪技巧
正宗的牛肉丸煮越久越美味爽口呢
蒜蓉酥使得汤的味道更浓郁，看个人口味可加可不加
香菜使得汤的味道更咸甜