秋季润燥——银耳桃胶皂角米羹
- 炖
- 甜味
- <90分钟
- 中级掌勺
特别适合秋天日常食用的甜品哦……
秋季润燥——银耳桃胶皂角米羹营养建议
-
含糖量 23.31克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
秋季润燥——银耳桃胶皂角米羹的食材2人份
- 银耳半朵
- 桃胶25克
- 皂角米15克
- 莲子小半碗
- 红枣12粒
- 枸杞1小把
- 冰糖适量
- 红糖1勺
秋季润燥——银耳桃胶皂角米羹的做法
1
提前一晚泡上桃胶，等完全泡发后去除杂质
2
皂角米也提前一晚泡发
3
银耳提前两个小时泡发后用刀剁碎，和干莲子一起放入汤锅里。莲子不用泡发直接煲才不会夹生哦
4
一次性加入足量的清水，大火煮开后转小火煲40分钟
5
等银耳和莲子软糯后，加入桃胶
6
加入皂角米
7
加入红枣和枸杞，再继续小火煲20分钟
8
加入红糖提色，冰糖调味，再煲10分钟
9
等冰糖融化即可出锅
成品图
