葡式蛋挞
- 烤
- 奶香味
- <15分钟
- 初中水平
妈妈和老公都爱吃蛋挞，女儿只吃蛋挞皮
葡式蛋挞营养建议
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含糖量 4.27克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
葡式蛋挞的食材2人份
- 冷冻蛋挞皮7个
- 纯牛奶75克
- 淡奶油80克
- 蛋黄2个
- 白砂糖25克
葡式蛋挞的做法
1
蛋挞皮提前冰箱拿出来解冻10分钟(这样烤出来的蛋挞才更酥)
2
将纯牛奶 淡奶油 白砂糖锅中加热至融化即可
3
晾凉后放入蛋黄搅拌均匀
4
放入低筋粉搅拌
5
蛋挞液过筛两遍(我这个是过筛后的)
6
放入烤盘 蛋挞液装入9分满即可
7
烤箱200度预热烤20分钟左右
8
出炉咯 (烤的时候香味不断飘出来很诱人)不说了我去吃喽
成品图
葡式蛋挞的烹饪技巧
这个比例正好是7个蛋挞(想多做，可以按照比例增加材料)