紫薯冰淇淋
- 其它工艺
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
喜欢营养丰富又漂亮的紫薯，紫薯的食用方法很多，将紫薯蒸熟压成泥，作为冰淇淋食材也非常不错。让冰淇淋的口感很好的同时，也令冰淇淋更加健康。
紫薯冰淇淋营养建议
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含糖量 12.04克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
紫薯冰淇淋的食材2人份
- 牛奶110毫升
- 紫薯90克
- 淡奶油90毫升
- 白糖30克
紫薯冰淇淋的做法
1
紫薯去皮洗干净蒸熟后压成泥
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称好白糖放入容器中
3
倒入适量牛奶
4
添加紫薯泥搅拌均匀
5
量好淡奶油
6
将淡奶油打发至黏稠状
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将所有食材混合搅拌均匀，放入冰箱冷藏室冷藏40分钟
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从冰箱冷冻室取出冰淇淋桶，安装到变速箱上，再将带有冰淇淋桶的变速箱安装在面包机的底座上
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将搅拌叶安装在冰淇淋桶内的搅拌轴上
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接通电源，选择面包机上“iMix”功能，时间设定为30分钟，启动该功能，搅拌叶转动。取出冰箱冷藏室冷藏好的原料，混合好后慢慢倒入冰淇淋桶中，盖上面包机上盖 ，面包机工作
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听到蜂鸣器连续蜂鸣，机器自动停止工作，将冰淇淋桶从面包机中取出
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再取出搅拌叶，即可享用美味的冰淇淋
成品图
紫薯冰淇淋的烹饪技巧
冰淇淋桶要经过16小时以上冷冻再让其进入工作状态
做出的冰淇淋是软的，如果喜欢硬冰淇淋，可以将冰淇淋放入冰箱冷冻室冷冻1小时左右再享用