彩色蝴蝶面
- 榨汁
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
这是一款适合宝宝辅食添加的面食，用红心火龙果、甜菜根、胡萝卜、紫薯、南瓜、紫甘蓝、菠菜等各种蔬菜榨汁和面来搭配，颜色丰富又健康营养。
彩色蝴蝶面营养建议
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含糖量 36.75克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
彩色蝴蝶面的食材2人份
- 面粉600克
- 菠菜汁50克
- 胡萝卜50克
- 南瓜50克
- 红心火龙果50克
- 盐5克
- 紫薯50克
彩色蝴蝶面的做法
1
准备焯水后的菠菜，火龙果、胡萝卜、紫薯、南瓜或者其他有色蔬菜、水果都可以
2
先把南瓜、紫薯、胡萝卜上锅蒸熟
3
先把火龙果倒入破壁调理机的搅拌杯冷杯内，盖上杯盖
4
破壁调理机通电，如果在机器上直接选择“果汁”键即可进行启动操作，设置制作1分56秒钟； 如果在手机APP端，则选择“彩色蝴蝶面”食谱直接进行启动即可，设置1分56秒钟，制作成果汁后倒出备用
5
依次把其他几种蔬果的榨汁都按照步骤四操作完成
6
取50克各种蔬果汁，每份加入120克面粉，再各加入一克盐，揉成面团，包上保鲜膜放置10分钟
7
用模具压出花边，用筷子从中间夹起，蝴蝶面做成
8
做好的蝴蝶面可以放在通风处晾干密封，食用的时候取出煮食即可
成品图
彩色蝴蝶面的烹饪技巧
因面粉湿度不同，本菜谱中，加入的各种蔬果汁量只是大概参考差数，还要根据面团状况适当增减果汁，面团适宜硬一点，擀薄一些，方便造型和晾干储存