南瓜丝蛋饼

天气太热了，昨天在家里磨蹭到很晚才去菜市场，刚把小电驴停好，就听到一位老奶奶在喊：小姑娘，快来买瓜，这瓜可嫩了，就剩两个，便宜卖。我问老奶奶这是什么瓜，要怎样吃。老奶奶一听就笑了，她说这是嫩的南瓜，可以切成丝，加大蒜籽一起炒。不过最好吃的就是煎蛋饼，檫成丝加个鸡蛋，加碗面粉，加点水和调料拌匀，放锅里煎，特别好吃。又学了两道美食，真开心，谢谢老奶奶。 昨天中午做了老奶奶教的第一道菜，蒜蓉南瓜丝，小朋友不太感兴趣，就我和老公两个人消灭了。还有一个嫩南瓜，今天早上做了老奶奶推荐的蛋饼，煎好一锅放在桌子上，一会就光盘了，老公问我还有没有，我说要等下，还没煎熟。挑食的小朋友今天也吃得很香，问我这是什么做的，太好吃了。哈哈~好吃就行，趁着现在南瓜没老，可以多做几回，让你们吃个够。 这道南瓜丝蛋饼，符合我们对早餐的所有要求，营养好吃，做法简单，10分钟就能上桌，对厨艺也没有要求，新手也能做好。所以作者建议大家要是遇到这种嫩南瓜，不妨也买一个试试，一定不会让您失望的。