地瓜粥
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
东北的冬季太冷了，室外根本没有早餐的摊点。不比南方街边小巷子口都有卖早餐的。有几次在朋友圈晒早餐。南方的同学说：你要开早餐铺子吗。嗨！看看人家都不知道东北没有街边的早餐铺子，零下几十度的气温，谁会那么早在露天地里卖早餐啊，即使有也是没有人去买早餐。早市倒是有卖油条的炸出来就冷了。上班族也不会手拿着油条边走边吃，肚子里冷手冷。啥习惯都是根据条件养成的。所以东北没有露天吃早餐的习惯，冻得张不开嘴哈。早餐必须都得靠自家搞定。这一碗是大冷天里的温暖，家人吃得秒快，煮一锅连底都刮着喝光了。
地瓜粥营养建议
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含糖量 18.06克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
地瓜粥的食材2人份
- 大米半杯
- 杂粮适量
- 地瓜一个
地瓜粥的做法
1
地瓜削皮在冲洗下，它含淀粉和糖很高，如果不冲洗马上就氧化了。洗干净切成块
2
准备好杂粮米，淘洗干净备用。如果三人以上喝粥，就用一杯米
3
淘洗的米倒进锅里，加入适量的清水，开小火煮粥记得盖锅。小心不要离开
4
煮开的米粥，米粒伸展了，加地瓜一起煮，还是小火煮10分钟。盖锅盖焖5分钟
5
焖好的粥，可以吃咯。如果不加地瓜粥会很浓稠，现在不是了
成品图
地瓜粥的烹饪技巧
这个方法适用燃气灶煮粥