紫苏粥
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
功效：可解表散寒、行气宽中，适用于外感风寒所致的恶寒、发热、头痛身痛、鼻塞无汗、脘腹胀满、恶心呕吐、妊娠呕吐等。
紫苏粥营养建议
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含糖量 54.53克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
紫苏粥的食材2人份
- 紫苏叶10克
- 大米100克
- 水 适量
- 盐适量
紫苏粥的做法
1
准备好的食材待备用。
2
紫苏叶子洗净后浸泡5-10分钟。
3
紫苏叶子放入锅中加入水，水煎取汁。
4
加入大米煮成稀粥。
5
加入适量的盐就可以了哦，每日坚持食用1-2次，连续2-3天。
成品图
紫苏粥的烹饪技巧
紫苏的还可以药用：
紫苏当中，只有紫色叶的才能入药，白苏不能入药。紫苏叶、紫苏梗、紫苏子均是常用的中药，各有功效
紫苏叶：为紫苏的干燥叶（或带嫩枝），性温，味辛，归肺、脾经，解表散寒，行气和胃；用于风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒等症
紫苏子：为紫苏的干燥成熟果实。中医认为，紫苏子味辛性温，入肺经，降气消痰、平喘、润肠，用于痰壅气逆、咳嗽气喘、肠燥便秘等症
紫苏梗：为紫苏的干燥茎，味辛性温，入肺、脾经，有理气宽中、止痛、安胎之功用，可治胸膈痞闷、胃脘疼痛、嗳气呕吐、胎动不安