豆沙面包
- 烤
- 甜味
- <2小时
- 中级掌勺
豆沙面包是大众比较喜欢的一款面包，香甜松软。我平时对面包的面粉选择还是蛮挑的。选了金龙鱼面包用小麦粉真是选对了，100%全进口小麦，高筋度，厨师机和面几分钟就出膜了，粉质细腻亮白，做出来的面包麦香十足。下面看一下操作吧。
豆沙面包营养建议
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含糖量 24.5克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
豆沙面包的食材2人份
- 金龙鱼面包专用面粉300p
- 水140克
- 酵母粉4克
- 白砂糖40克
- 鸡蛋40克
- 豆沙馅200克
豆沙面包的做法
1
1就是这款金龙鱼面包用小麦粉哦
2
2 将除了黄油以外的粉料和水都投入盆中
3
3 当粉料揉匀后加入黄油继续搅拌，直至揉至拉出薄膜
4
将面团静置在温暖处发酵至两倍大
5
5将面团平均分成9份，并继续静置15分钟左右
6
将豆沙准备成30g一份的9份
7
7将豆沙包入面团中
8
8把包入豆沙馅儿的面团擀成薄片，并且割出不切断最下一层的长口。
9
9将其卷起长条状
10
10将面包胚绕成环形，盖上保鲜膜继续二发大约20分钟左右
11
11刷上蛋液，烤箱预热后200度18分钟烤制
成品图
