抹茶大理石饼干
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
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抹茶大理石饼干营养建议
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含糖量 35.49克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
抹茶大理石饼干的食材2人份
- 黄油70克
- 低筋面粉125克
- 糖粉40克
- 牛奶20克
- 抹茶粉1/2勺
抹茶大理石饼干的做法
1
黄油软化后放入盆中拌匀
2
加入糖粉，先用刮刀拌匀，再用手动打蛋器搅打均匀
3
分两次加入牛奶，继续顺着一个方向搅拌均匀
4
筛入低筋面粉
5
用刮刀翻拌成均匀的面团
6
把面团分成两份，给其中一份加入抹茶粉
7
抓揉均匀
8
把原味面团和抹茶面团用手揉搓到一起，抓揉几下就可以，不要揉搓的过多，以免完全混合到一起
9
用保鲜膜包好，先揉成细长条，再整形成方形
10
放入冰箱冷冻一小时以上至硬，取出后略微恢复室温，切成薄片
11
摆入铺了锡纸的烤盘，烤箱预热170度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤15分钟左右
12
绿色大理石纹路，是不是别有一番春意呢？
成品图
抹茶大理石饼干的烹饪技巧
抹茶粉可以换成可可粉
牛奶可以换成鸡蛋
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