辣炒瓠子瓜
- 炒
- 香辣味
- <10分钟
- 新手尝试
特别喜欢吃这个瓠子，肉质紧实筋道比西葫芦好吃，清炒肉炒都好吃，还可以包饺子包包子。中秋佳节吃的油腻来一份清炒非常不错哟！
辣炒瓠子瓜营养建议
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含糖量 7.35克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
辣炒瓠子瓜的食材2人份
- 瓠子瓜适量
- 柿子椒一个
- 花椒干辣椒少许
- 红椒蒜碎少许
- 生抽适量
- 香醋少许
辣炒瓠子瓜的做法
1
瓠子瓜洗干净
2
去掉一部分瓜瓤
3
切成薄片
4
五花肉切片
5
青椒肉丝
6
热锅凉油下入肉炒至变色加花椒
7
加入适量生抽翻炒
8
加入红椒蒜碎翻炒
9
加入瓠子瓜片翻炒
10
加入青椒翻炒
11
最后加点香醋翻炒入味即可
12
出锅装盘食用
成品图
辣炒瓠子瓜的烹饪技巧
这个瓠子瓜如果很嫩就不用去瓜瓤了，老的话瓜瓤影响口感，还是去掉一部分瓜瓤比较好