蒜香花蛤
- 炒
- 蒜香味
- <5分钟
- 初级入门
从海边挖来的花蛤，让它们吐干净，再用葱、姜、蒜爆炒一下，味道真是鲜～美～呵！
蒜香花蛤营养建议
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含糖量 0.77克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蒜香花蛤的食材2人份
- 花蛤蜊700g
- 葱5g
- 蒜5g
- 姜5g
- 花生油2勺
蒜香花蛤的做法
1
待花蛤吐干净肚子里的脏东西，用清水洗两遍
2
葱、姜、蒜切末
3
锅中放入花生油，放入葱、姜、蒜煸香
4
放入花蛤，翻炒
5
盖上锅盖焖一分钟
6
继续翻炒，大部分的花蛤都张嘴了
7
再翻炒几次，花蛤全部变色，而且全部张嘴就可以了
成品图
蒜香花蛤的烹饪技巧
花蛤是从海里来的，所以炒的时候不用再加盐了