苏打饼干
- 烘焙
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
苏打饼干我喜欢了很多年，吃起来干干的，无油无糖无负担。如果胃酸太多的人也适合吃苏打饼干，或者糖尿病人的低糖饮食。晨曦双宝也喜欢吃苏打饼干，我给他们做的阿拉棒、低糖戚风蛋糕都不如苏打饼干吃的起劲儿。
苏打饼干营养建议
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含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
苏打饼干的食材2人份
- 低筋面粉300克
- 酵母粉10克
- 苏打粉2克
- 水180克
- 黄油60克
- 食盐2克
苏打饼干的做法
1
把所有材料，按照液体、粉类、酵母的顺序加入面包机，启动和面程序揉成面团，或者直接用手揉成光滑面团
2
把面擀成薄片，薄点烤出来的饼干更酥脆
3
用模具刻出饼干
4
拎起面的一角把多余的面片去掉
5
把饼干胚子放入烤盘，用叉子在上面扎些小孔，防止烤的时候鼓起
6
入预热好的烤箱，170度烤20分钟左右，烤箱如果有循环风功能打开，烤出来的饼干更脆，烤好的饼干放凉，放在密封盒保存
成品图
