韩式冷面
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
韩式水冷面的特色就是口味清淡料多汤汁多，一碗冷面足以饱腹
韩式冷面营养建议
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含糖量 44.59克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
韩式冷面的食材2人份
- 荞麦冷面一包
- 酱牛肉几片
- 卤蛋1个
- 黄瓜半根
- 韩式泡菜一小包
- 白芝麻少许
- 梨半个
- 番茄半个
- 醋一汤匙
- 雪碧一罐
- 生抽1/4汤匙
- 盐1/2小勺
韩式冷面的做法
1
事先准备卤蛋和酱牛肉
2
冷面煮2-3分钟后捞出放冰水里浸泡放冰箱冷藏备用
3
将生抽，盐，砂糖，醋与雪碧充分搅拌后放冰箱冷藏
4
准备配料
5
冰箱内取出冷面沥干水放在大碗里
6
把配料铺在面条上，再把冷藏好的汤汁倒上
7
可以加些白芝麻点缀一下
成品图
韩式冷面的烹饪技巧
冷面不要煮时间太长，2分钟左右就可以了
牛肉我是直接买的，如果自己煮的话，那汤汁可以用来拌调料