蔬菜饼
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
早餐时间，来一份即营养又美味“蔬菜饼”，外焦里嫩，吃起来香喷喷。
蔬菜饼营养建议
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含糖量 23.8克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蔬菜饼的食材2人份
- 面粉300克
- 食盐2勺
- 胡椒粉1勺
- 白糖1勺
- 植物油1大勺
- 水适量
- 胡萝卜1/2个
- 娃娃菜6片
- 西芹1根
- 鸡蛋2个
蔬菜饼的做法
1
原料：胡萝卜1/2个，西芹1根
2
娃娃菜6片，其它白菜都可以
3
西芹、胡萝卜切碎，切细点
4
白菜同样切碎
5
找个大点的容器，把胡萝卜、白菜、西芹、面粉倒入容器里
6
打入2个鸡蛋
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加盐2勺，咸度适中要根据料的多少来加
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白糖1勺
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胡椒粉1勺
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倒入适量的清水，慢慢搅
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搅到均匀就可以了，差不多就这样子了
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平底锅烧干倒入适量的油加热，喜欢吃脆点的，油可以多加点，半煎炸着，吃起来比较香，外焦里嫩的
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倒入搅匀的面桨，中小火慢慢煎，煎至金黄再翻面
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煎至两面金黄就可以出锅了
成品图
蔬菜饼的烹饪技巧
煎时一定要中小火，不能大火煎，不然会糊锅或夹生
喜欢吃脆脆的话，油可以放多点，半煎炸的，吃起来外焦里嫩
一定要煎到一面金黄在翻锅，要不然不成块的
喜欢吃什么蔬菜我们可以自己加的