翻花小面包
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 初级入门
好多天没做面包了，中好家里还剩点奶黄馅就用它来做这款小面包吧，这款小面包松松软软的超好吃。
翻花小面包营养建议
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含糖量 32.97克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
翻花小面包的食材2人份
- 面包粉400克
- 酸奶200克
- 白糖45克
- 鸡蛋1个
- 酵母5克
- 黄油40克
- 盐3克
翻花小面包的做法
1
除黄油外把多有材料加入面包机合成光滑面团后加入黄油继续搅拌成扩展阶段，发酵两倍大
2
面团排气擀成长方形
3
抹入奶黄馅(家里剩的)这个馅可以随意加，豆沙馅，肉松等等，三分之一不抹
4
然后叠起来把边捏紧免得漏出馅
5
然后在擀开不要擀薄了，分成六份
6
每一份从中间切一个长口
7
翻两次翻好
8
全部翻好放入烤盘发酵两倍大进入烤箱180度，根据自家烤箱哈，烤20分左右
9
出炉了
成品图
翻花小面包的烹饪技巧
这款小面包的加馅随意，自己喜欢啥样都可以放，豆沙，奶黄馅，绿豆沙等等，总之好吃就好