酥脆可口的动物黄油曲奇饼干
- 烘焙
- 奶香味
- <90分钟
- 中级掌勺
每天忙于上网课的萌非常想吃酥脆的饼干，我一大早就切了一块动物黄油软化，中午抽空打发黄油，做了一小炉酥得掉渣，香脆可口的曲奇饼干。
酥脆可口的动物黄油曲奇饼干营养建议
-
含糖量 30.38克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 尽量不吃
-
高血压 尽量不吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
酥脆可口的动物黄油曲奇饼干的食材2人份
- 动物黄油70克
- 糖粉16克
- 精盐1克
- 全蛋液15克
- 中筋面粉56克
- 玉米淀粉30克
- 香草精2滴
酥脆可口的动物黄油曲奇饼干的做法
1
动物黄油软化后加入糖粉
2
打蛋器打发至两倍，呈飞絮黄油变白
3
加入鸡蛋液后打发混合好
4
加入中粉、玉米淀粉拌匀
5
裱花袋放花嘴，装入曲奇面糊
6
在烤盘上挤出自己喜欢的花形
7
烤箱预热，上下火120度烤40分钟，再上火170度，下火165度烤10分钟
8
烘烤出炉的曲奇奶香麦香浓郁，酥得掉渣，香脆可口！
成品图
酥脆可口的动物黄油曲奇饼干的烹饪技巧
先低温烘烤再高温