青椒鸡蛋饼
- 煎
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
适合上班族的十分钟快手早餐～青椒还可以这么吃哦！
青椒鸡蛋饼营养建议
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含糖量 8.12克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
青椒鸡蛋饼的食材2人份
- 鸡蛋两个
- 面粉40克
- 水100毫升
- 柿子椒三分之一个
- 盐5克
青椒鸡蛋饼的做法
1
打两个鸡蛋
2
慢慢放入面粉，一边放一边搅拌，避免出现面疙瘩；加水，搅拌均匀；放青椒和盐，搅拌均匀
3
平底锅，倒油；油热了倒入面糊
4
面糊固定出现焦黄色时翻面；两面都没有生面糊，边缘微焦的时候即可
成品图
青椒鸡蛋饼的烹饪技巧
青椒要切的碎一些比较好摊饼
面糊能稍稍挂着筷子上即可，一定要多搅拌避免出现面疙瘩
平底锅倒完油之后转动锅使油均匀覆盖整个锅面
用厨房用纸吸走多余的油
其实电饼铛摊最好用了
不放盐的话可以在饼上抹一些酱料之类的也可以～