紫薯亚麻籽软欧
- 烘焙
- 家常味
- <数小时
- 初级入门
喜欢软欧是因为它健康，用全麦再加上一些果仁，补充人身体需要的氨基酸和纤维素，是真正可以用来做主食的一款面包而不是当零食和点心吃
紫薯亚麻籽软欧营养建议
-
含糖量 26.04克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
紫薯亚麻籽软欧的食材2人份
- 牛奶130克
- 精盐3克
- 糖30克
- 黄油20克
- 亚麻籽10克
- 紫薯80克
- 全麦粉80克
- 高筋面粉120克
- 酵母3克
紫薯亚麻籽软欧的做法
1
材料依次放牛奶，盐，糖，黄油，紫薯，亚麻籽
2
放面粉后上面挖个洞放酵母
3
面包机桶放入面包机里，选择发面程序
4
程序结束后取出面团轻压排气
5
分割成等量的两个面团
6
取一个面团，擀成牛舌形状
7
从上到下卷起来
8
卷好后接口处捏紧
9
放烤盘上
10
放烤箱选择发酵区域，关闭下管后发酵30分钟
11
发酵好后取出
12
撒上面粉
13
用割包刀割出花型
14
放烤箱上下管170度，20分钟
15
从观察口观察烘烤的状态
16
成品
成品图
紫薯亚麻籽软欧的烹饪技巧
软欧包一般会加些干果果料来增加口感，有些朋友贪多，反而影响了面条的发酵以及成品的口感