蔓越莓饼干
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
给宝宝做的小零食，零添加剂，简单易学，大家动起来吧！
蔓越莓饼干营养建议
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含糖量 28克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蔓越莓饼干的食材2人份
- 低筋面粉115克
- 黄油60克
- 蔓越莓40克
- 混合蛋液15克
- 细砂糖40克
蔓越莓饼干的做法
1
材料准备好，黄油隔水融化
2
蔓越莓泡水后切碎
3
融化后的黄油加砂糖搅拌均匀
4
加入蛋液搅打均匀
5
加入蔓越莓搅打均匀
6
筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀
7
揉成面团
8
用保鲜袋裹起，整理成长方条放入冰箱冷冻一个小时
9
烤箱150度预热，烤盘上铺上油纸，蔓越莓面团切成1厘米厚放入烤盘
10
烤盘放中间层，上下150度20分钟即可
成品图
蔓越莓饼干的烹饪技巧
因为是蔓越莓干，所以我先用水泡了一下。我用的是长帝烤箱，刚烤出来的饼干先不拿出来，十分钟后拿出来会更好