抹茶面包圈
- 烘焙
- 奶香味
- <2小时
- 初级入门
换着花样做做各种各样的面包，宝宝吃着不腻 还有我们一家最爱的椰蓉 那个味道特别香
抹茶面包圈营养建议
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含糖量 32.13克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
抹茶面包圈的食材2人份
- 高筋面粉240克
- 酸奶105克
- 抹茶粉10克
- 黄油25克
- 盐2克
- 鸡蛋1个
- 酵母4克
- 椰蓉粉适量
- 砂糖45克
抹茶面包圈的做法
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把全部准备的材料先放液体再放粉的次序把材料放进面包桶 面包机按自定义和面键进行和面 和到成不沾手面团即可 可以直接放面包机里面发酵到面团的两倍大家可以拿出来整形排气
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把面团擀长切割成5段或者6段都可以
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然后拿其中一小块面团也用双手搓长长的
4
如图拉一头的角沾在三分之一的地方固定好
5
然后拿着那一头长长的面团缠一圈 缠到刚刚好两个角可以一起固定
6
缠好可以稍微整理一下，平均一下线条
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缠完之后的样子，感觉不错哦 中间的缝隙二发起来就和在一起了美美滴
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刷上一层蛋液 撒上椰蓉搞定。等待二发到一倍半左右大小就可以烤咯 (每个人都烤箱温度都不一样 可以根据自己家的（烤箱调整)我是140度 25分钟就差不多了
成品图
抹茶面包圈的烹饪技巧
每个人的烤箱脾气都不一样，我的温度和时间仅供参考！
大家根据自己的烤箱脾气进行调整时间温度，新手最要注意了 时刻关注烤箱里面的动静 免得温度过高上色深了或者烤糊了