韭菜炒白玉菇
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
这菜春天香夏天臭，3月吃它正当时，与蘑菇搭配给胃肠刮刮油，3月不能错过的美味。韭菜是我们生活中最常见的蔬菜，一年四季都有，但是春天的韭菜最为鲜美最为营养，既有"起阳草"之美名，又有“洗肠草”之美誉。韭菜带有辣味，富含粗纤维，可以促进食欲，还能快速排除体内垃圾，与蘑菇搭配不但味道鲜美，口感滑嫩，还能清肠刮油甩赘肉。
韭菜炒白玉菇营养建议
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含糖量 15.33克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
韭菜炒白玉菇的食材2人份
- 韭菜1把
- 胡萝卜半根
- 真姬菇适量
- 油适量
- 盐适量
- 五香粉适量
- 胡椒粉适量
韭菜炒白玉菇的做法
1
韭菜在淡盐水中浸泡10分钟，然后反复清洗干净，或者用蔬菜清洗剂清洗干净
2
白玉菇洗净，锅中加入适量的水，水开下入白玉菇焯水，然后捞出过冷水
3
胡萝卜去皮洗净，切条，韭菜洗净切段儿备用
4
炒锅加入适量的油，加入胡萝卜条翻炒，炒至胡萝卜条基本熟了，加入五香粉爆出香味
5
加入白玉菇翻炒，白玉菇已经焯过水，翻炒几下就好了。
6
加入韭菜大火快速翻炒几下即可关火
7
加入盐、胡椒粉调味
8
成品图
