番茄牛肉面
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 新手尝试
大年初七，吃面的日子~自己亲手做一碗没有任何添加剂的牛肉面，美味舒心
番茄牛肉面营养建议
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含糖量 16.73克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
番茄牛肉面的食材2人份
- 牛肉250克
- 番茄罐头(整个)1个
- 胡萝卜1根
- 洋葱半颗
- 挂面250克
- 豆油少许
- 大料3粒
- 盐2匙
- 花椒面少许
- 姜少许
- 酱油适量
番茄牛肉面的做法
1
炖食牛肉可买牛腩或牛肋条，将牛肉切成小块，锅中烧水备用
2
将洋葱切块，姜切片，大料准备好，备用
3
胡萝卜和番茄切块，备用
4
准备完材料，水开，牛肉入锅焯掉血水
5
焯好牛肉备用。再烧一壶热水，备用
6
炒锅内热油，将洋葱，姜，大料，花椒面放入，翻炒爆出香味
7
将焯过水的牛肉放入锅中，倒入酱油，翻炒
8
放入番茄和胡萝卜，翻炒
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倒入刚才烧开的热水，炖肉最好都用热水，以防热肉遇冷水，收缩导致肉质紧硬
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为了不用时刻看在锅前，我把炒锅内所有东东都倒入电饭煲，选择蒸煮一小时。也可以不换锅炖一小时哦，看个人方便。炖20分钟左右加盐
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在肉汤快吨好时，烧水，煮挂面
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面熟捞出后过凉水，盛盘
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加入已炖好的肉汤
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完成，开吃
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宝宝也可以吃哦~
成品图
