红豆西米露
- 煲
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
红豆一定要提前一晚上泡，真的好难煮软，这个要注意注意。
红豆西米露营养建议
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含糖量 36.75克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红豆西米露的食材2人份
- 赤小豆200克
- 西米100克
- 黑米少许
- 冰糖10克
- 水适量
- 牛奶适量
红豆西米露的做法
1
红豆泡三小时以上
2
将泡好的红豆跟洗净的黑米放进电饭锅，蒸三十分钟
3
等红豆熟的同时煮西米。西米放入开水锅中煮五分钟，关火不揭盖闷至水变温热。重复两次，西米就闷好了。很省煤气
4
西米熟了加入牛奶适量，再煮一分钟左右
5
盛出煲好的红豆黑米，讲牛奶西米加入。完成
成品图
红豆西米露的烹饪技巧
红豆建议泡一个晚上。不然很难熬软