蔓越莓乳酪条（6寸）
- 烤
- 酸甜味
- <60分钟
- 新手尝试
答应给好朋友做的乳酪条一直没有兑现，今天终于得空做出来了，好开心，希望她能吃出幸福的感觉~ 网搜方子，一定共享
蔓越莓乳酪条（6寸）营养建议
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含糖量 14.14克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蔓越莓乳酪条（6寸）的食材2人份
- 奶油奶酪（蛋糕体）250
- 黄油（蛋糕体）20
- 细砂糖（蛋糕体）60
- 鸡蛋（蛋糕体）2个
- 淡奶油（蛋糕体）65克
- 奶粉（蛋糕体）15克
- 玉米淀粉（蛋糕体）20克
- 柠檬汁（蛋糕体）16克
- 蔓越莓干（蛋糕体）20克
- 消化饼干（饼底）20克
- 奥利奥饼干（饼底）20克
- 黄油（饼底）40克
蔓越莓乳酪条（6寸）的做法
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称量好所有材料
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先做饼底，消化饼干和奥利奥饼干分别碾碎，40克黄油均分两份隔热水融化，分别加入饼干碎，拌匀，奥利奥饼干夹心要去掉，也可以只用一种，我是因为消化饼干只剩这些了才又加了一些奥利奥饼干
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6寸方形模具底部垫一层油纸，倒上饼干碎，压实，放进冰箱冷藏备用
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奶油奶酪、黄油室温软化，加入细砂糖，
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用刮刀拌匀至柔滑
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分次加入鸡蛋，每次拌匀后再加下一个
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加入淡奶油，拌匀
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筛入奶粉和玉米淀粉，拌匀
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加入柠檬汁继续拌匀至顺滑
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从冰箱取出模具，将拌好的乳酪糊过筛到模具中
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撒上切碎的蔓越莓干，轻轻拌几下，我给忘了......
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水浴法，烤盘注入热水，将模具放入烤盘中，放进预热好的烤箱里，中层，上下火，145度，55分钟左右
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取出后不必倒扣，凉后自己会回缩一些，晾凉后放进冰箱冷藏四个小时以上，最好是一夜
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取出后切成小长条，美美享用吧
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好香好香
成品图
