豆沙花朵面包
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
蛋糕模具可以抹油，也可以铺油纸
豆沙花朵面包营养建议
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含糖量 33.46克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
豆沙花朵面包的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 纯牛奶150克
- 绵白糖30克
- 鸡蛋1个
- 玉米油20克
- 酵母(干)3克
- 精盐3克
- 豆沙馅170克
豆沙花朵面包的做法
1
准备所有食材
2
首先放入牛奶，鸡蛋.油和糖，盐放糖的对角放面和酵母，选揉面程序15分钟共二次
3
时间到拿出来揉圆
4
放入钢盆里，盖上保鲜膜发酵至原体积2倍大
5
然后分成8等分，每个大约70克逐个滾圆
6
盖保鲜膜松驰15分钟
7
把红豆沙分8等份面剂接扁，包入一块豆沙，把口收紧搓圆
8
收口朝下放，按扁擀成舌状，折叠划5刀，打开再拧成麻花壮，将两端打结，即成花朵面包生坯
9
放入8寸蛋糕模具中
10
发酵至原体积3倍大
11
表面刷蛋液，放入预热的烤箱中下层，以180度烤25分钟即可
12
根据自家烤箱情况定温度和时间
13
新鲜出炉
成品图
