剁椒藕丝
- 炒
- 香辣味
- <10分钟
- 初级入门
在美食杰看到一道名叫剁椒藕丝的，看着很不错。虽然现在不是莲藕的季节，去了好几家菜店都没有卖，终于找到一家有卖的，老板娘说5块钱一斤。不管了，只要好吃就行。
剁椒藕丝营养建议
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含糖量 9.59克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
剁椒藕丝的食材2人份
- 藕500克
- 油25毫升
- 红辣椒1根
- 盐1小勺
- 鸡精1小勺
- 葱花少许
剁椒藕丝的做法
1
葱和蒜还有红辣椒分别切细，备用
2
把莲藕竖着切片，再切丝，这样的刀法切成的莲藕丝不会碎掉
3
油烧热，先把切好的红辣椒、葱、蒜都倒入锅中翻炒
4
把切好的藕丝倒入锅中翻炒，放一小勺生抽，再放一小勺盐和鸡精。焖煮一会儿就可以出锅了
5
盛入盘中撒上葱花即可享用
成品图
剁椒藕丝的烹饪技巧
今天做的这道剁椒藕丝，味道真不错，老公全吃完了