青菜鸡蛋饼
- 煎
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
广东过年好清静，外地人回家了，外面的店铺做生意的也关门了，想在外面买早餐都没有得卖，早上睡觉睡到自然醒，起来做点煎饼，打点豆浆，热乎乎的早餐也能很快搞定。
青菜鸡蛋饼营养建议
-
含糖量 22.82克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
青菜鸡蛋饼的食材2人份
- 鸡蛋1个
- 面粉65克
- 小白菜适量
- 油适量
- 盐1勺
- 芝麻适量
- 五香粉半勺
青菜鸡蛋饼的做法
1
鸡蛋加盐调散，面粉加水，青菜和盐，调成面糊
2
电饼铛涮油
3
倒入面糊
4
再均匀地倒入蛋液
5
撒上芝麻
6
电饼铛盖好，双面煎制
7
过一两分钟后打开
8
翻面再煎一下
9
折叠起来装盘即可
成品图
青菜鸡蛋饼的烹饪技巧
各种蔬菜都可以切细做成煎饼
面糊调得不要太稀，否则饼会太软
用电饼铛煎饼比较方便快捷，不容易糊