电饭煲茄子肉末焖饭
- 煲
- 家常味
- <60分钟
- 中级掌勺
分享一道用电饭煲制作的一道茄子肉末焖饭，每一粒米饭都被酱汁包裹住，一口下去，既有茄子的软糯，还有肉馅的嚼劲，喜欢吃肉末茄子一定要试一下，绝对下饭
电饭煲茄子肉末焖饭营养建议
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含糖量 7.77克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
电饭煲茄子肉末焖饭的食材2人份
- 茄子2根
- 牛肉末500克
- 大米适量
- 葱末3勺
- 胡椒粉半勺
- 食盐1勺
- 料酒2勺
- 生抽4勺
- 白糖半勺
- 老抽1勺
电饭煲茄子肉末焖饭的做法
1
腌肉末。碗中放入牛肉末、葱末、食盐、胡椒粉、料酒、生抽，搅拌均匀，腌制半个小时
2
锅中放油，油热好放入腌好的肉末，翻炒至变色
3
调料汁。碗中放入生抽2勺、老抽、食盐、白糖，搅拌一下
4
锅里放入葱末、蒜末，炒出香味，然后加入切小块的茄子，炒到茄子有点变软的时候放入肉末，然后加入调好的料汁、蒜末，翻炒均匀
5
电饭煲中放入淘洗干净的大米，加入清水，然后将炒好的肉末放入电饭煲中，铺平，按煮饭键开始煮饭
6
饭煮好后，撒点小葱，拌匀一下，开吃
成品图
