鸡蛋饼
- 煎
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
就是天天想着变花样给孩子做着吃，可以补充营养
鸡蛋饼营养建议
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含糖量 27.72克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鸡蛋饼的食材2人份
- 面粉1汤勺
- 鸡蛋1个
- 盐少许
- 清水少许
- 油少许
鸡蛋饼的做法
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准备一个鸡蛋，打到碗里后，里面放点盐，然后用筷子打一下
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勺子是这么大的，方便大家看下我用了多少面粉
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再加一勺面粉，开始搅拌，再往里面一勺一勺的温开水搅拌，粘稠度就是调到筷子可以挂上面糊就行 一个蛋，我就加一勺面粉，刚好
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就跟打鸡蛋一样的手法，打到里面的面粉没有颗粒，然后锅里倒些油，把锅转一下，把多余的油倒出来，开火，一直是小小的火，然后油温上来了，把那个糊糊倒到锅中间，就不用管了，过一会就成饼了，翻过来再煎一会就好咯
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不想吃鸡蛋的就直接面糊做，炒点土豆丝，香的很
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出锅啦，随自己心意切吧
成品图
鸡蛋饼的烹饪技巧
因为刷多少油不好控制，所以锅里的油不要刷，直接倒点油进去，转一下，把多的倒出来就好了
看自己了，多加面粉也可以，水就得多，做出来就没那么黄了，不过也可以多加鸡蛋，我就做了一个饼，因为就我和孩子两个人吃，害怕做多了浪费，另外还要喝稀饭，所以够了，大家根据自己的情况定量，人多多做点
此饼子属于薄饼子，大家也可炒点菜配着吃，我觉得饼子沾了点老干妈也很好吃
非专业，不足之处大家多多包涵