苹果派
- 烤
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
苹果派，圣诞夜要吃苹果
苹果派营养建议
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含糖量 19.25克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
苹果派的食材2人份
- 低筋面粉75克
- 苹果1只
- 无盐黄油25克
- 白砂糖5克
- 水20克
- 白砂糖15克（馅用）
- 水10克（馅用）
- 淀粉少量（馅用）
- 蛋液少量
苹果派的做法
1
将面粉和融化黄油揉成粒状，加水揉成团，不光滑没关系
2
用保鲜膜将面团包起来送入冰箱20分钟松弛，让它思考人生^_^
3
切成小丁，不要太大，加入馅用白糖翻炒出水
4
出水后加入淀粉水翻炒成粘状即可关火，可稍微放一点点儿盐，不放也行，喜欢肉桂的味道，可以加1克肉桂粉，不放也行，拌匀冷却待用
5
把冰箱里的派皮拿出来揪一半擀平，把派盘铺好，修理掉多余派皮
6
在上面扎些小洞，防止烤时鼓起来
7
把剩下的派皮擀平切成这样均匀条状
8
切成9条10条都可以，自己发挥。编成啥样可以自己喜欢
9
编时烤箱预热200度，预热后送入烤箱中层200度15分钟（观察颜色）然后转170度25分钟左右出炉
成品图
苹果派的烹饪技巧
派皮可擀薄一点口感更好。2.苹果切好不用要用保鲜膜包起来或者密封好，不然变色不好看