腐乳鸡翅
- 烩
- 蒜香味
- <15分钟
- 初中水平
儿子要吃鸡翅，普通做法不是很好吃，正好家里有吃完的台湾风味豆腐乳，多出来的腐乳汁，用它来做鸡翅，肯定是不错的味道。
腐乳鸡翅营养建议
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含糖量 6.09克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
腐乳鸡翅的食材2人份
- 鸡翅12个
- 腐乳(红)适量
- 腐乳汁2汤匙
- 老抽1汤匙
- 盐1克
- 生抽1勺
- 白糖2勺
- 蒜头2个
腐乳鸡翅的做法
1
买来鸡翅洗净
2
鸡翅正反面用刀切口，浸泡在腐乳汁中一小时，好入味
3
生姜和蒜头切好
4
铁锅放入油，放入生姜和蒜头
5
将鸡翅放入锅里
6
加入白糖2勺，翻炒上色
7
加入老抽，翻炒
8
将浸泡的腐乳汁放入锅中
9
加生抽，加水，加盐中火焖烧
10
关火装盘，摆放整齐
11
将锅里的汁浇在鸡翅上，完成
成品图
腐乳鸡翅的烹饪技巧
鸡翅要正反切口，浸泡腐乳汁中一小时好入味。放白糖翻炒好上色。浸泡过的腐乳汁可以继续焖烧。用的是白豆腐乳，红豆腐乳也可用用