红萝卜牛肉汤
- 煲
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
牛肉与红萝卜同煮，汤清鲜，味鲜美，我不喜欢红萝卜，但却难以抗拒这一美味御寒的红萝卜牛肉汤。
红萝卜牛肉汤营养建议
-
含糖量 1.54克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
红萝卜牛肉汤的食材2人份
- 红萝卜1个
- 牛肉750克
- 盐3克
- 芹菜珠1汤匙
红萝卜牛肉汤的做法
1
准备好红萝卜与牛肉，牛肉选脚籽肉部分
2
牛肉洗净
3
冷水下锅
4
煮开，牛肉洗去浮沫
5
牛肉取出待用
6
砂锅煮开水，下牛肉，大火煮开。
7
转小火煮两个小时
8
下洗净、削皮切块的红萝卜，先大火煮开
9
转小火约煮20分钟左右，红萝卜变软，加盐加芹菜珠调味即可
成品图
红萝卜牛肉汤的烹饪技巧
牛肉需先用冷水煮开，洗去浮沫，以去除其腥味
红萝卜容易煮烂，约煮20分钟即可，若实在不喜欢红萝卜就换成白萝卜也好