南瓜蒸咸蛋肉饼
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
最近特别喜欢把肉绞成肉末，开胃又不腻！变着花样做各种肉末炒菜、酿肉、丸子、蒸肉饼等等。今天用南瓜垫底，蒸咸蛋肉饼，味道真的太好了！如果家里有老人小孩，还真是不错的选择喔！
南瓜蒸咸蛋肉饼营养建议
-
含糖量 3.36克高血糖 建议多吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
南瓜蒸咸蛋肉饼的食材2人份
- 猪肉馅200克
- 南瓜300克
- 咸鸭蛋1个
- 细香葱适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 蚝油适量
- 香油适量
- 鸡粉适量
- 淀粉2克
南瓜蒸咸蛋肉饼的做法
1
将猪肉末、南瓜、咸蛋、葱花等食材准备好，南瓜切1厘米厚度
2
肉末中加入少量盐、酱油、蚝油、鸡粉、香油、淀粉，少量水，用筷子顺一个方向搅匀，搅上劲
3
南瓜平铺盘底
4
将肉末放在南瓜上，中间挖个坑，把咸蛋倒进去
5
盘子放在蒸屉里，入电饭锅与米饭一同蒸煮，时间大概30分钟，饭菜一起熟，非常方便
成品图
南瓜蒸咸蛋肉饼的烹饪技巧
南瓜尽量不要切太薄
如果是用煤气上锅蒸，则需要15～20分钟