煎土豆丝饼
- 煎
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
第一次知道这种饼还是同事做的，对于本来就喜欢土豆的我来说真好吃啊，从那以后这就成了我下午茶首选。 简单，美味，零基础！
煎土豆丝饼营养建议
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含糖量 10.57克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
煎土豆丝饼的食材2人份
- 土豆2个
- 火腿肠2根
- 面粉少量
- 五香粉少量
- 盐适量
煎土豆丝饼的做法
1
土豆切丝或擦丝，然后撒盐拌匀让它下水，下水后倒掉
2
火腿切丁或半片，大宝喜欢吃玉米味的火腿肠我就切了一个玉米味的一个平常的，拌匀
3
鸡蛋一个，拌匀
4
面粉少量，拌匀
5
五香粉少量，盐少量（之前已经加了一次盐了）
6
平底锅加热，不粘锅可以不加油，舀一小勺摊平
7
成型后翻面，盖上盖子煎。这个很好熟，两面金黄就可以了
成品图
煎土豆丝饼的烹饪技巧
先加盐让土豆丝下水，这样容易成型
面粉要少，用面粉是为了让土豆更好的粘合在一起。不加鸡蛋也可以
最后加盐拌匀后就接着煎，时间长了还会下来水的
吃的时候可以蘸蒜泥，也可以抹点番茄酱都很美味。早餐的话配豆浆，妥妥的