葱油面
- 拌
- 其它口味
- <10分钟
- 新手尝试
每家每户的冰箱总会备一碗猪油 家里也永远会有面条 买菜也总会送一把葱对吗？用这些随手可得的食材做一碗葱油面，浑身毛孔都在吸收这股葱香味呢。
葱油面营养建议
-
含糖量 24.99克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
葱油面的食材2人份
- 猪油20克
- 葱1把
- 面条1人份
- 盐1茶匙
- 老抽（或者红烧汁）老抽（或者红烧汁）
- 素油100克
葱油面的做法
1
葱洗净 沥干 切段 大约小拇指的长度 葱一定要沥干哦不然油会四溅
2
素油加一块猪油 一起加热（个人觉得全部猪油太腻 全部素油又不够香 两者结合颇为完美）
3
猪油融化后加入葱段
4
小火煎制葱段发黄 关火 余温继续炸葱
5
余温继续炸葱油的空档 烧开一锅水 加一勺盐
6
下面条煮
7
炸葱油的锅里 留下你需要的量 一碗面大约一汤匙的油 油里倒一汤匙酱油 多的葱油倒密封的玻璃罐里 冷却后密封保存
8
将煮好的面条沥水加到葱油锅里搅拌均匀即可
成品图
葱油面的烹饪技巧
葵花籽油 玉米油 大豆油之类的就是素油
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