煎饼果子
- 煎
- 酱香味
- <10分钟
- 中级掌勺
根据自己口味做的煎饼果子，健康卫生～
煎饼果子营养建议
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含糖量 19.11克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
煎饼果子的食材2人份
- 面粉适量
- 香肠1根
- 鸡蛋4个
- 生菜8片
- 玉米面(强化豆粉)适量
- 馄饨皮8片
- 花椒粉2克
- 盐5克
- 甜面酱适量
- 咸菜少量
- 小葱数根
- 黄瓜2只
煎饼果子的做法
1
热油，将馄饨皮放油锅里，炸到两面金黄即可
2
小葱切碎，黄瓜切丝，香肠切片备用，咸菜切碎块后用水冲洗几次，以免太咸
3
少量玉米面及面粉混合后加水，撒入花椒粉，面糊要稀
4
面糊倒入预热好的电饼铛，待面糊慢慢变黄成饼后反过来，然后打上鸡蛋均匀摊在面饼上
5
待鸡蛋快熟时，将此面朝下，然后开始刷酱，撒上咸菜末，葱末，加上果子，后加肠 黄瓜丝 生菜 抹酱后卷起即可
成品图
煎饼果子的烹饪技巧
可根据人数及自己口味调整备料数量，非常好吃哦～