葱油饼
- 煎
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
家常早餐
葱油饼营养建议
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含糖量 29.75克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
葱油饼的食材2人份
- 面粉200克
- 小葱3颗
- 五香粉1勺
- 食盐适量
- 热开水适量
- 食用油适量
葱油饼的做法
1
先称出150克面粉，加入适量的食盐，搅拌均匀
2
倒入适量的开水烫成絮状
3
加入剩下的50克面粉，揉搓成光滑的面团，盖好保鲜膜，醒20分钟左右（如果面团比较干，可以加入适量的凉开水）
4
香葱洗净，切末放入容器中，加入食盐和五香粉拌匀
5
锅里倒入适量的食用油烧热后，倒入容器中
6
把醒好的面团揉搓片刻后，分成若干个剂子。用擀面杖擀成薄薄的片，用刷子均匀的涂上一层葱油酱
7
从下往上卷起
8
再从右往左边卷边拉
9
用擀面杖擀成薄的圆形饼状
10
平底不沾锅中刷上一层薄薄的油，放入饼坯，小火煎
11
煎至两面金黄色
12
盛出，切块，即可
成品图
