排骨糯米焖饭
- 其它工艺
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
这道排骨糯米焖饭，最多不超过12分钟就搞定一切，荤素搭配，营养全面，里面加了鲜香菇，胡萝卜和洋葱，用塔吉锅进微波炉9分钟就可以开吃了
排骨糯米焖饭营养建议
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含糖量 22.26克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
排骨糯米焖饭的食材2人份
- 糯米250克
- 排骨200克
- 油一汤匙
- 洋葱50克
- 盐3克
- 胡萝卜50克
- 鲜香菇4朵
- 生姜片3片
- 料酒1汤匙
- 生抽1汤匙
- 海鲜酱一汤匙
- 葱花少许
排骨糯米焖饭的做法
1
小排骨泡清血水洗净捞起
2
用盐，生抽，海鲜酱，生姜，料酒腌制过夜
3
准备生姜片和葱花
4
胡萝卜，洋葱，香菇分别洗净后切丁
5
糯米淘洗干净提前一小时浸泡
6
热锅油温7分热下入姜片爆香
7
再把腌制好的排骨加入煸炒至出香味后推向一边
8
把蔬菜丁加入煸炒出香味
9
加入料酒煸炒均匀
10
尝试一下咸淡，适当的偏咸一点就好，加入盐煸炒均匀
11
塔吉锅中先加入糯米
12
再把煸炒好的菜全部加入，再加入适量开水（水量浸没锅底就可以）
13
用微波火力，先6分钟后2分钟再一分钟即可
14
撒上葱花上桌
成品图
排骨糯米焖饭的烹饪技巧
1，排骨腌制过夜使得口感更入味
2，糯米浸泡过，所以适量加入开水即可