蓝莓西米露
- 榨汁
- 甜味
- <5分钟
- 新手尝试
每次路过冰淇淋店都垂涎欲滴？然而却瞻前顾后，担心热量高长脂肪？但面对美味的诱惑内心却着实煎熬。今天给大家分享的蓝莓西米露，下层是软糯的西米配上牛奶，上层是似冰淇淋口感的蓝莓树莓等做成的果泥，配上一点点冻酸奶，清凉无比，却又低脂健康。饭前来一杯，既营养又增加饱腹感，说是可以减肥也不为过了。
蓝莓西米露营养建议
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含糖量 0.56克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蓝莓西米露的食材2人份
- 牛奶30克
- 西米西米
- 蓝莓40克
- 树莓60克
- 香蕉70克
- 酸奶50克
蓝莓西米露的做法
1
蓝莓、树莓、切段的香蕉、酸奶一起放入料理杯中搅打
2
西米提前煮好，放在冰水里过凉。西米控水捞出，盛入杯中
3
继续盛入搅拌好的蓝莓树莓果泥，至满杯并高于杯口
4
然后用切半的草莓、树莓和少许谷物装饰即可
成品图
蓝莓西米露的烹饪技巧
注意事项：
水果提前冷冻好做出来口感更好，不放香蕉的话吃起来是类似冰沙的口感，放了香蕉后口感更佳顺滑，口感更像冰淇淋
喜甜的话可以再加些绵糖或者蜂蜜等调味
煮西米小技巧：先煮沸一锅水，倒入西米，煮至带硬芯时捞出，过1-2遍凉水，另起一锅水重新煮熟即可。第一次煮西米时不可冷水入锅，西米容易变碎