苏泊尔-凉拌麻辣牛肉
- 拌
- 香辣味
- <数小时
- 初级入门
牛肉真是越来越贵了。 苏泊尔的中华炽陶电炖锅，真的颠覆我对电炖锅的印象，功能够多够丰富，完全可以取代压力煲。用它炖的牛肉，口感更好，汤也很浓郁。
苏泊尔-凉拌麻辣牛肉营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
苏泊尔-凉拌麻辣牛肉的食材2人份
- 牛腱子1000克
- 姜1块
- 蒜3瓣
- 干辣椒4个
- 花椒10粒
- 自制红油1大勺
- 蚝油1大勺
- 糖少量
- 芝麻油1小勺
- 生抽1勺
- 五香粉1小勺
- 葱丝（酱料用）一段
苏泊尔-凉拌麻辣牛肉的做法
1
准别好食材和锅具
2
牛肉清洗，清水浸泡2个小时去除血水，然后切成大块
3
主材料中所有食材放入电炖锅内
4
选择牛羊汤程序，全程3个小时
5
炖好的牛肉，捞出来晾干放入冰箱冷藏，会更好切片。2斤牛肉只炖了这么3块。汤也不要扔掉哦，过滤后用来煮馄饨或者面条，或者粥都是很好的，我用它做了冷面
6
辅料的所有材料拌成料汁
7
牛肉切片，葱白切丝，拌好就ok了。极好的下酒菜
成品图
苏泊尔-凉拌麻辣牛肉的烹饪技巧
汤用来煮面也是极好的