野芦蒿炒香干
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
芦蒿相信大家都吃过，不知道有没有吃过野芦蒿的！因为以前不喜欢吃芦蒿，所以对于野芦蒿更加的排斥，后来不知道从什么时候起爱上了芦蒿的味道，倒也觉得蛮好吃的！个人觉得其实野芦蒿就是比种植的芦蒿“草”味更浓郁些！野芦蒿炒香干是我们家过年必备的一道菜！因为老爹特别的喜欢！五香干也是从外婆那边带回来的特产，每年必备，二者搭配一起，味道还是不错的
野芦蒿炒香干营养建议
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含糖量 6.79克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
野芦蒿炒香干的食材2人份
- 藜蒿200克
- 五香干适量
- 干辣椒适量
- 红椒半个
- 油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
野芦蒿炒香干的做法
1
芦蒿摘成段洗净，红椒洗净切成丝备用，
2
五香干切成丝
3
干辣椒切小段
4
锅中入油放入红辣椒炒香
5
放入香干
6
放入野芦蒿和红辣椒
7
放入盐
8
撒入鸡精
9
翻炒均匀便可装盘
成品图
野芦蒿炒香干的烹饪技巧
不能吃辣的干辣椒可以不放，红辣椒不辣就是配色用的
五香干我是用的那种小块的，如果没有可以换成市面上卖的任意品种
最后如果太干稍微加点水