大烤墨鱼
- 烧
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
特别的2020年，让我又回归厨房小能手，赶紧一起动手简单营养又美味。
大烤墨鱼营养建议
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含糖量 3.5克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
大烤墨鱼的食材2人份
- 墨鱼2条
- 大闸蟹2只
- 香味3片
- 黄豆酱2勺
- 酱油一勺
- 老抽一勺
- 料酒一勺
- 生姜碎少许
- 辣椒2颗
- 迷迭香1颗
- 胡椒少许
- 洋葱半颗
大烤墨鱼的做法
1
处理好的墨鱼
2
用绳子固定板形状
3
热锅放入，洋葱，黄豆酱，鸡枞酱，迷迭香甜面酱辣椒，生姜碎爆香
4
放入墨鱼
5
加水生抽老抽料酒煮
6
大火煮10分钟放入螃蟹小火2分钟
7
13分钟后捞出墨鱼螃蟹切好摆盘，锅里的汤留着浇汁
成品图
大烤墨鱼的烹饪技巧
切记固定好形状，切记不要超时要不肉质老