辣白菜炒饭
- 炒
- 香辣味
- <5分钟
- 初级入门
可能是最近韩剧和韩国的综艺看多了，尤其是里面吃饭的场面，都要配上腌制的红彤彤的泡菜，无论是煮火锅，或者拌饭，煮面之类的，都少不了它的身影，那个色泽是特别的吸引人。所以早晨去超市买了一袋儿韩式泡菜，回来做了个炒饭~
辣白菜炒饭营养建议
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含糖量 9.87克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
辣白菜炒饭的食材2人份
- 米饭200克
- 辣白菜50克
- 绿豆芽50克
- 鸡蛋1个
- 柿子椒1个
- 卷心菜50克
- 食盐3克
- 橄榄油3克
- 韩式辣酱5克
- 香葱1小段
- 白芝麻2克
- 芝麻油2克
辣白菜炒饭的做法
1
豆芽洗净，沥水备用
2
茴子白撕下两片叶子，切丝备用 辣白菜从包装中取出后，稍微的切一切
3
辣椒切成小圈 我选用的这种辣椒不辣，但是香，因为韩式辣酱本身没有那么辣，所以配了一点儿辣椒
4
香葱切末备用
5
锅中倒入少许的橄榄油预热
6
放入剩大米后，打入一个鸡蛋炒散 直接放入鸡蛋液的原因是，可以使米粒被鸡蛋包裹住
7
放入切好的辣椒
8
放入辣白菜、茴子白、豆芽
9
放入一勺韩式辣酱 韩式辣酱只上颜色，使炒饭看起来更加有食欲，但其实并不辣
10
放入少许的盐和芝麻油
11
最后关火，撒入葱碎，用余温逼出其香味儿 盛出后撒点儿白芝麻就可以啦~
成品图
辣白菜炒饭的烹饪技巧
我选用的辣椒不辣，但是香，因为韩式辣酱本身没有那么辣，所以配了一点儿辣椒。如果不是很能吃辣的童鞋，就不要放了，因为辣白菜有辣味儿了
辣白菜本身有咸味儿，就要适量的减少盐的放入