泡菜饼
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
煎饼是快手早餐的最佳选项之一。举个例子吧，泡菜饼就是泡菜为主的煎饼，加入了鸡蛋、火腿片、香葱，兼顾了营养和美味，而且我做煎饼时，豆浆机帮我煮黑豆养生豆浆，微波炉加热红薯，再放烤箱烤香红薯，有红薯有豆浆又有煎饼的早餐在20分钟之内就能搞定。
泡菜饼营养建议
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含糖量 16.24克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
泡菜饼的食材2人份
- 韩国泡菜150克
- 鸡蛋2只
- 火腿2片
- 低筋面粉150克
- 盐 2克
- 糖 10克
- 香葱 1根
- 水 适量
泡菜饼的做法
1
泡菜和火腿片切碎，但不用太碎的
2
把切碎的泡菜放在容器里把火腿片和鸡蛋加入到容器里，拌匀
3
加入面粉、盐和砂糖拌匀，调成泡菜面糊
4
根据面糊的稀稠度加入适量的清水，面糊能流动的状态
5
泡菜面糊加入香葱粒拌匀
6
平底锅放油，把泡菜面糊放在模具里，整形后去掉模具，两面煎熟
成品图
泡菜饼的烹饪技巧
1面粉可以用普通的面粉，用低筋面粉更软
2泡菜饼放少许糖吃起来口感更好
3加入香葱粒增香添色彩
4可以不用模具，倒入面糊煎熟切件的