拔丝香蕉
- 拔丝
- 酸甜味
- <15分钟
- 初级入门
吃多了辣的，今天给各位宝宝来道甜的吧！
拔丝香蕉营养建议
-
含糖量 11.48克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
拔丝香蕉的食材2人份
- 香蕉3根
- 鸡蛋1个
- 面粉40克
- 白糖50克
- 水15克
- 油200克
拔丝香蕉的做法
1
取适量的面粉放入干净的容器中，加入一个鸡蛋，加适量的清水，用筷子打成面糊，不要有颗粒，加入切块的香蕉，使香蕉都裹上面糊！
2
锅中加入适量的油，待油烧热
3
把裹上面糊的香蕉放入锅中油炸，待香蕉炸成金黄色之后捞出！
4
将炸好的香蕉控油捞出！
5
将香蕉先放入一个干净的盘中
6
锅中加入一点点油，放入适量白糖
7
小火慢慢翻炒，待糖融化变成红褐色，锅中的气泡变小！
8
将炸好的香蕉放入锅中，均匀裹上糖糊！盛盘即可！
成品图
拔丝香蕉的烹饪技巧
香蕉一定要选用稍微硬一点的，不然炸了以后就全软了。再者铺上一点青菜在盘底，哈哈，纯粹是为了让糖糊不沾在盘底，好洗点！嘿嘿，也非常简单的一道甜点！宝宝们试试吧……