白灼西兰花
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
1.防癌抗癌 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定... 2.增强机体免疫力 西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。 3.减肥佳品 菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。
白灼西兰花营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
白灼西兰花的食材2人份
- 西兰花500克
- 生抽酱油适量
- 盐5克
- 鸡精3克
- 食用油少许
- 姜数片
白灼西兰花的做法
1
西兰花切小块洗净，稍为沥干水份
2
调料很简单，做出西餐厅大厨的风味
3
锅里倒入适量的清水，大火烧开，加入1勺盐和鸡精
4
放入少许姜片，加入适量的食用油。煮开沸腾制成高汤
5
倒入西兰花。翻动
6
西兰花滚开1、2分钟即可关火。煮太久会变色，维生素也会被破坏
7
加入１大勺生抽提味
8
捞起
9
取一个比较深的大碗。中间放大块的西兰花拼好
10
上面盖上盘子
11
倒扣，取出大碗。一朵西兰花就拼好啦
12
一朵西兰花就拼好啦，周边放上西兰花的菜叶
13
酱油碟倒入少许食用油，加入生抽，挤入少许芥末。调汁做好了。看图，一盘高尚大的菜式上来啦，是不是很有大厨的风范啊。用来招待客人决定大方得体
成品图
白灼西兰花的烹饪技巧
西兰花滚开1、2分钟即可。煮太久会变色，维生素也会被破坏