韩式烧年糕
- 烧
- 香辣味
- <30分钟
- 初中水平
冬天要吃热乎的东西，简易又快捷的美味。
韩式烧年糕营养建议
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含糖量 24.29克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
韩式烧年糕的食材2人份
- 年糕250克
- 洋葱1把
- 胡萝卜1/3根
- 老冰糖1块
- 水适量
- 植物油2汤匙
- 韩式辣酱2勺
- 鱼饼适量
韩式烧年糕的做法
1
把所有材料准备好，年糕为主客所以年糕要放得最多，辣酱和水要搅均匀，水要没过年糕
2
锅中放植物油
3
油热后放洋葱和胡萝卜，炒至飘香
4
放入调好的韩式辣酱和适量水，再放入1块老冰棒，煮至冰糖溶化，锅中水烧开
5
汁烧到快干时放入鱼饼，鱼饼可有可无，要领是最后放，因为泡大了就不好吃了
韩式烧年糕的烹饪技巧
先大火炒一下洋葱和胡萝卜，放入调好的辣酱汁后就用慢火；
汁烧到快干时放鱼饼弄熟就可以完工了